RECETA: PIZZA DE FRUTAS

person Publicado por: Frutería La Huerta de la Villa list En: Recetas En: comment Comentario: 0 favorite Golpear: 363

Hoy traemos una receta facilísima, sana y deliciosa, que puedes realizar con tus hijos para entreteneros en casa y hacer una actividad juntos. ¡Pizza de frutas!
Primero vamos a explicar cómo se hace la base:
Necesitarás:
- 350 gramos de harina
- 125 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de bicarbonato
- 1 pizca de levadura en polvo

La base de esta pizza te llevará unos 45 minutos. Primero, batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Agregamos el huevo, mezclamos e incorporamos todos los ingredientes secos. Amasamos hasta obtener una masa homogénea. Envolvemos con film transparente y dejamos reposar en la nevera durante 30 minutos.
Cuando transcurra como mínimo ese tiempo, extendemos la masa con un rodillo sobre papel de hornear, y colocamos en un molde para pizza. Horneamos a 180º por unos 15 minutos, hasta que los bordes se doren. Retiramos y dejamos enfriar en una rejilla.

¡Pasamos a la crema de queso!
Necesitarás:
- 200 gramos de queso para untar
- 2 cucharadas colmadas de azúcar glas

Solo tenemos que batir el queso con el azúcar hasta que se infle un poco. Podemos agregarle una cucharadita de vainilla. Distribuimos la crema sobre la masa de la pizza y luego añadimos la fruta que más nos guste, cortada en trocitos pequeños.

¿Quieres darle un brillante y delicioso toque final? Pincela con mermelada de melocotón toda la fruta, diluida con un poco de agua.

¡Y listo! Una auténtica delicia para preparar y comer en familia. ¡Esperamos que os guste!

Etiquetas: receta pizza fruta
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