LECHUGA BATAVIA

LECHUGA BATAVIA

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VARIEDAD: Batavia. Fresca y tierna.

CATEGORÍA: Extra.

ORIGEN: España-La Rioja.

Es una de las lechugas más consumidas por la población en general. Es cultivada mayormente en el norte de España. Al ser bastante demandada se puede encontrar en el mercado durante todo el año.

La lechuga Batavia tiene un sabor bastante neutro y se oxida fácilmente. Una vez se ha cortado, ya comienza a oxidarse de manera acelerada.

Este vegetal tiene diferentes propiedades que las hace ser más especial que otras lechugas que podemos encontrar en los mercados. Gran cantidad de agua (más del 90%), poder antioxidante, alto contenido en vitamina K, rica en ácido fólico y alto contenido en vitamina A.

Al ser un alimento muy poco denso calóricamente nos ayuda a sentirnos saciados sin introducir muchas calorías.

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