COLIFLOR

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VARIEDAD: Coliflor blanca.

CATEGORÍA: Extra.

ORIGEN: España-Valladolid.

La coliflor es una planta que se produce durante todo el año, sin embargo, el mejor tiempo de producción para este vegetal se encuentra entre los meses de septiembre y enero

La coliflor tiene propiedades diuréticas y es baja en sodio, por lo que su consumo está recomendado en muchas dietas de adelgazamiento. Asimismo, apenas aporta calorías y es considerada una buena fuente de fibra, vitaminas del grupo B, así como ácido fólico y minerales

Cantidad

La temporada de coliflor en España tiene lugar de noviembre a abril, aunque a veces también podemos disfrutar de esta verdura de forma anticipada durante los meses de septiembre y octubre, y de forma tardía durante los meses de mayo y junio

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