MANDARINA SATSUMA

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VARIEDAD: Satsuma Iwasaki.

CATEGORÍA: Extra.

CALIBRE: 1XX.

ORIGEN: España-Valencia.

PRECIO KG: 2.89 €.

Es la mandarina de maduración más temprana cultivada en Europa, fruto de tamaño medio, sin semillas, de forma achatada que cosechamos a partir de septiembre cuando ya está madura internamente, aunque su coloración externa aun es verde-amarilla, hasta primeros de octubre cuando su zumo es muy sabroso, de coloración muy anaranjada y atractiva.

Cantidad

De calidad suprema, prácticamente sin semillas, con alto contenido en azúcares  (14-15º Brix), excelentemente compensado por su contenido en ácidos, lo que le confiere un sabor único y característico a esta variedad.

La pulpa es de color naranja, de textura fina, fundente, muy jugosa y con las paredes carpelares extremadamente finas.

Los frutos son de buen tamaño, con la piel suave y lisa, de coloración naranja intenso. Son de fácil pelado, si bien, presenta una piel muy resistente y firme que le confiere una óptima conservación tanto en árbol como en postcosecha. Esta característica permite que se pueda alargar la campaña gracias a su extraordinaria capacidad de conservación.

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