CIRUELA NEGRA
VARIEDAD: Fortuna.
CATEGORÍA: Extra.
CALIBRE: sin calibrar.
ORIGEN: España-Badajoz.
Su piel fina y sabores característicos hace de este producto un imprescindible de la gastronomía en sus diferentes formas como para consumir fresca, en mermeladas o desecada. Es producto extraordinariamente empleado con fines medicinales ya que tiene un alto contenido en fibra. Recientemente se han popularizado las variantes de carne roja, ricas en antioxidantes que potencian los beneficios para la salud de este fruto.
Dentro de sus múltiples variedades, las dividimos en 2 grandes grupos, las variedades de piel roja y las variedades de piel negra, existiendo un abanico muy amplio de las mismas que les confiere diferentes matices de sabor y características organolépticas.
