UVA ALBILLO

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VARIEDAD: Albillo.

CATEGORÍA: Extra.

ORIGEN: España-Valladolid.

UNIDADES/KG: 4 racimos.

La Albillo es una variedad de uva blanca que está presente en muchas regiones y, en ocasiones, con el mismo nombre, representa a castas distintas. En la tierra de Zamora la denominan Albillo común o Albillo Temprano. El cultivo de esta vid se encuentra principalmente en tierras de la Ribera del Duero

Los racimos son de tamaño pequeño, compactos y con hombro suelto. Las bayas son esféricas, de tamaño medio a pequeño y de color amarillento pardo con pecas. El hollejo es fino. El mosto tiene un alto contenido en azúcar y una baja acidez.

Cantidad

87
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