El año 2021 ha sido declarado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) como el Año Internacional de las Frutas y Verduras.

La FAO ha elaborado un documento que busca fomentar el consumo diario de frutas y hortalizas, y es que consumir al menos cinco raciones al día tiene múltiples beneficios para la salud.

Tal y como evidencian estudios como el realizado por investigadores de la Escuela de Medicina de Harvard y el Hospital Brigham and Women's, en Boston. Este estudio (publicado en la revista 'Circulation'), afirma que comer cada día dos piezas de fruta y tres raciones de verdura alarga la vida. A esta misma conclusión llegó un estudio del Instituto Karolinska de Suecia, que además demostró que quienes no comen estos alimentos diariamente podrían llegar a fallecer hasta tres años antes, en promedio.

Otra investigación publicada recientemente en la revista EBioMedicine ha llegado a la conclusión de que las frutas y verduras pueden mantenernos más jóvenes, gracias a un flavonoide en particular: la fisetina.

¡Ya lo sabes! Consumir diariamente estos súper alimentos es BUENÍSIMO para tu salud. Por ello os deseamos ¡feliz año de las frutas y verduras!

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